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鱼片炒黄瓜的做法步骤

1.草鱼腩去骨。

2.切薄片。

3.黄瓜、红萝卜切条。

4.黄瓜加入适量盐抓匀腌制。

5.盐加入适量油烧热下鱼拉油至七、八成熟。

6.锅洗净烧热下油、葱、姜爆香，下红萝卜煸炒。

7.下黄瓜略炒。

8.下鱼片沙茶面翻炒，调好味，下葱叶、胡椒粉、香油翻匀出锅。

9.装盘。